5-6 port 2 pkt färsk fettucini 500-600 g kassler 1 purjolök 1 vitlöksklyfta 4 msk vetemjöl 1 liter mjölk 1,5 dl riven parmesanost 2 dl riven prästost Skär kasslern i tunna strimlor och stek den i lite smör i en stekgryta. Tillsätt hackad purjolök och pressad vitlök, stek tills purjolöken mjuknat. Pudra över mjöl och…
Category: Bjuda på mat
Kycklingpiroger
1 smördegsrulle 2 kycklingfiléer 200 g champinjoner 1 purjolök 1,5 tsk curry 1 msk vetemjöl 2 dl matlagningsgrädde 1 dl vispgrädde 1 msk kycklingfond 1 msk mango chutney Salt, svarpeppar Stek kycklingfiléerna och dela i små bitar. Skär svampen i kvartar. Dela purjolöken och skölj den väl, skär den i centimetertjocka skivor. Stek svampen i…
Köttfärspaj med fetaost
4-5 port Pajdeg 3 dl vetemjöl 150 g smör, skuret i bitar 1 msk vatten, kallt Fyllning 500 g köttfärs 1/2 tsk salt Svartpeppar 1 gul lök, hackad ½ dl tomatpuré 1 dl chilisås 1 dl vispgrädde 1 vitlöksklyfta 3 tsk oregano Äggstanning och topping 2 ägg 2,5 dl matlagningsgrädde 1 dl riven ost 2…