Pajdeg 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 50 g smör 50 g riven ost 1,5 dl mjölk Fyllning 500 g blandfärs 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 msk tomatpuré 400 g krossade tomater (Mutti) 2 tsk oregano Salt, svartpeppar Topping 7 soltorkade tomater (i olja) 20 svarta oliver 100 g fetaost 2…
Category: Bjuda på mat
Mangocheesecake med vit choklad
Botten 10 digestivekex 75 g smör 3/4 dl kokosflingor Fyllning 400 g Philadelphiaost 1/2 dl socker 200 g vit choklad 3 gelatinblad 2 dl vispgrädde 150 g mango (fryst går bra) 2-3 passionsfrukter Mixa kexen fint. Tillsätt smält smör och kokos och blanda till en smulig massa. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, ca…
Grillad supermör högrev
6-8 pers 2 kg högrev 2 gula lökar 10 lagerblad 2 tsk kryddpeppar 4-6 msk oxfond eller kalvfond 1 msk salt per liter vatten Dagen före grillfesten Skölj köttet och putsa det lätt. (absolut inte för mycket, fettet behövs för att resultatet ska bli bra). Lägg köttet i en stor kastrull/gryta och fyll på med kallt vatten så att det…