(24 kakor) 6 dl fil 1 tsk salt 1½ dl sirap 2 tsk bikarbonat 8 dl rågsikt 8 dl vetemjöl Recept: Allting blandas samman till en deg. Lite rågsikt sparas till utbakningen av brödet. Degen delas i 24 1ika stora delar som kavlas ut till ganska tunna kakor. Gräddas i en stekpanna, utan smör. Vänds…
Category: Recept
Klassiska tekakor
ca 20 st 5 dl vatten 50 g jäst 100 g smör 3/4 dl socker 1½ tsk salt 14-15 dl vetemjöl Smält smöret och värm vattnet fingervarmt, 37°C. Lös upp jästen i det ljumma vattnet, tillsätt de övriga ingredienserna. Arbeta degen i maskin på låg fart i 8 min eller för hand tills degen är…
Pannkaksmuffins
12 st 3 dl vetemjöl ½ tsk salt 1 tsk vaniljsocker 5 dl mjölk 4 ägg 1 msk smör till formen vetemjöl till formen Sätt ugnen på 225°C. Smörj en muffinsplåt med smör och pudra på lite mjöl. Blanda samman vetemjöl, salt och vaniljsocker. Vispa ner mjölken, lite i taget. Vispa ner tre av äggen…