Ingredienser 200 g smör 2 dl socker 1 dl farinsocker 2 ägg 2 tsk vanillin 5½ dl vetemjöl ½ tsk salt 1½ tsk bikarbonat 300 g mörk blockchoklad, hackas Ev. krossade valnötter Gör så här Rör ihop smör och båda sockersorterna till en luftig röra, gärna med elvisp. Rör ner ett ägg åt gången. Blanda…
Category: Snask
Kolafudge med lakrits
Ingredienser 3 dl strösocker 3 dl vispgrädde 0,5 dl sirap, ljus 5 st karameller turkisk peppar Tillagning Ju vidare kastrull desto snabbare resultat. Vi har kokat kolafudgen 25 min i en traktörpanna med diametern 28 cm. 1. Blanda socker, grädde och sirap i en vid kastrull. Sjud på svag värme utan lock tills blandningen är 120°. Undvik att röra….
Macarons
Ingredienser 100 g finmald mandel 4 st äggvitor 0.75 dl strösocker 2 msk nybryggt kaffe 4 dl florsocker 3 msk kakao Chokladkräm 35 g smör 200 g mörk choklad 1 dl vispgrädde Gör så här 1. Finmal mandeln. Har du ingen kvarn går det bra att malan mandeln med en stavmixer. 2. Blanda mald mandel,…