Rocky Road Fudge
Ingredienser
| 200 g | mörk choklad |
|---|---|
| 200 g | mjölkchoklad |
| 25 g | smör |
| 397 g | sötad kondenserad mjölk |
| 2 tsk | vaniljsocker |
| 2,5 dl | minimarshmallows |
| 2,5 dl | jordnötter, helst osaltade, rostade |
Tillagning
1. Klä en mindre form, ca 20×25 cm, med aluminiumfolie.
2. Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk.
3. Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet.
Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret.
4. Blanda sist i marshmallows och jordnötter – rör inte för mycket för då smälter marshmallows. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.
5. Skär i rutor. Förvara i kyl.